Блокчейн і простежуваність у зв’язку з цілісністю ланцюжка поставок харчових продуктів

Опис курсу

Мета цього модуля курсу полягає в тому, щоб надати зацікавленим учасникам, з особливим акцентом на власників малого та середнього бізнесу, менеджерів і працівників у ланцюгу постачання харчових продуктів, знання та практичні навички, необхідні для розуміння та впровадження технології блокчейн у системах відстеження для підтримки ланцюга постачання харчових продуктів. цілісність. Ви ознайомитеся з темою цілісності ланцюга постачання харчових продуктів, зрозумієте принципи систем відстеження та їх застосування в ланцюгах постачання харчових продуктів, а також отримаєте розуміння основних принципів роботи технології блокчейн і того, як вони можуть підтримувати системи відстеження. Ви отримаєте уявлення про те, як розробляти та практично використовувати системи відстеження на основі блокчейну на конкретних прикладах із харчового сектора. Наприкінці цього курсу ви зможете зрозуміти, як можна розробити відстеження харчових продуктів на основі блокчейну та які переваги та проблеми таких систем.