Blockchain și Trasabilitatea în Relație cu Integritatea Lanțului de Aprovizionare Alimentar

Descrierea cursului

Obiectivul acestui modul de curs este de a oferi participanților interesați, cu un accent special pe proprietarii de IMM-uri, managerii și angajații din lanțul de aprovizionare alimentară, cunoștințele și abilitățile practice necesare pentru a înțelege și implementa tehnologia blockchain în sistemele de trasabilitate pentru a sprijini integritatea lanțului de aprovizionare alimentară. Veți familiariza cu subiectul integrității lanțului de aprovizionare alimentară, veți înțelege principiile sistemelor de trasabilitate și aplicarea lor în lanțurile de aprovizionare alimentară și veți obține o înțelegere a principiilor de bază ale funcționării tehnologiei blockchain și cum pot sprijini sistemele de trasabilitate. Veți obține informații despre cum să proiectați și să utilizați practic sistemele de trasabilitate bazate pe blockchain prin exemple concrete din sectorul alimentar. La finalul acestui curs, veți putea recunoaște cum ar putea fi proiectată trasabilitatea alimentară bazată pe blockchain și care sunt beneficiile și provocările unor astfel de sisteme.